溜走的真味

潮州菜是起源自中國(✒)廣東潮汕地(dì )區的菜餚，除了名物滷水(shuǐ )打(🕰)冷，近年(nián )潮汕牛肉火鍋更名副其實成為「潮(cháo )菜」，風行(háng )(👋)全國。上述菜餚(♑)之外，潮汕人在生醃海鮮、米製美食等方面亦(✳)做(🔲)得(dé )十分出色。「煮得之人」蕭秀香(三姐(jiě ))聯同潮州菜名廚(😱)許美德(德哥)，偕同「潮州仔(📯)」林正峰(😞)到訪潮汕之地，尋訪滋味食店，品嚐最地道的潮州菜。兩(liǎng )位廚藝專家亦會各顯(xiǎn )身手，炮製不同的潮汕特色佳餚、美食，並請來「星級」嘉賓一同品味。……