唔滚唔知有料到

香港許多人不(🔨)論男(⛲)女，皆喜歡「去(qù )滾(打邊爐(🕋))」。起(qǐ )初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐(🎾)。但隨着人們對(duì )美食的追求，加上各地飲食文化(huà )的不斷演變，不同地方(🔲)都發展出(🏐)別具一格的邊爐，如台灣(🍮)的薑母鴨火(🖍)鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等(🧚)。主持廖(liào )慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同(tóng )特色的火(huǒ )鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方(fāng )法與(yǔ )準備功夫，了解各式邊爐的(👊)滋味由來。……