奇食记

该(gāi )纪录片是国内首部“反美食”的美(měi )食纪录片(piàn )。 　　人类的文明史，其(qí )实就是食物的进化史(shǐ )，在(😧)漫(màn )长岁月中，赖以生(shēng )存的“食物”逐渐变(🕔)成(🔸)了“美食”，各种烹饪手段也让(🥄)食材变(biàn )得美味多滋(zī )。但世(shì )界之大无奇不有，在美食的地图中，总有不同地区不同风味的传统被沿袭保(🖲)存至今，而这些经过历史洗礼的“美食”，糅合了传统、(👓)地理、人文等因(🈴)素，成为了当地 人的热衷之物、游子心中(🥕)“家”的味道，也成为了一座城市的独特记忆。 　　不过这些传统(🏻)美食在外(wài )乡人眼中，似乎有着另一(🐩)种符号化的(🙎)概念：奇葩、可怕、难闻……主创团(🥤)队以此为灵感，搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食，体验当地风土人情，探(tàn )寻美食与地域、人文之间(🧘)的关系。