《街市新鲜人》内容简介
新(🈯)式凍(dòng )肉店(👷)出售素食、方便包,適合注重健康與生活效(xiào )率的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者,也有二十出(chū )頭的後生仔加(jiā )入,為何願意走進街市打工(🔸)?阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥,了解經營新鮮牛肉檔要(yào )花的龐大心機。騸牯牛(🕕)從溫體狀態,到脂肪平均、肉質腍滑,過程嚴謹(jǐn )。鮮(❔)牛肉(🦗)要按紋理人手逆切(🗞),雄哥和兒子(zǐ )推介刁鑽的牛肉部位,讓(⛓)主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦(💠)走訪(fǎng )近年創業的水果檔主,並介紹不少街市推(❕)行的食(shí )物與廚餘回收計劃。……